Beschrijving

Na de pluk worden de druiven gekoeld tot 10 °C en vervolgens geweekt in een tank gedurende 20 tot 24 uur. Eenmaal op de gewenste kleur (roze met heldere paarse glans) worden de druiven geperst door luchtdruk en vervolgens gefermenteerd bij lage temperaturen in roestvrij stalen tanks voor de frisheid en het aromatische potentieel. Aantrekkelijke roze tot fuchsia paarse tinten.
Intense aroma’s van rijpe aardbeien en overheerlijke frambozen. Fris en en evenwichtig van smaak. Met in de afdronk de subtiele tonen van viooltjes en kersen.