La Baume – La Jeunesse Syrah

Herkomst: Frankrijk
Frankrijk, Languedoc Roussillon

Druif:
100% Syrah

Terroir:
Argilo-calcaire

Vinificatie:
Koude macération. Alcoholische gisting, kort in cuve, persing, malolactische gisting, opvoeding op fust

Kleur:
Donker purperrood met een flits van viooltjes

Neus:
Rood fruit aroma’s, zwarte peper, bosbessen, viooltjes

Smaak:
Rond en fruitig, elegante tannines

Culinair advies:
Lam met tijm, gegrild rood vlees, fijne kazen

Serveren:
18 graden C.

Bewaren:
3 jaar